„Čokoláda není otázkou života a smrti, je to mnohem víc.“
Čokoláda je velice oblíbená pochoutka po celém světě. Původní čokoláda měla formu tekutého hořkého nápoje, často silně kořeněného – nejčastěji pálivým chilli. Byla vyráběna z rozemletých kakaových bobů, které byly zahuštěné kukuřičnou moukou štědře ochucená vanilkou a dalšími přísadami. (more…)
Gourmet
Hříšná chuť čokolády
Kulinářský král Francie
Kousek nad Lyonem, v malé vesničce Vonnas, prosperuje legendární restaurace Georgese Blanca, jednoho z nejvýznamnějších kuchařů současného světa lahodných delikates. Leží v srdci kraje Bresse, proslulého svým vynikajícím sýrem a skvělým drůbežím masem. Pyšní se třemi hvězdami Michelin (more…)
